Un peu de nous
M&I pour le duo Mathieu et Isabelle, tout simplement
Mathieu est viticulteur (paysan, comme il dit) depuis 5 générations, par passion (c’est un taiseux, et pourtant, si vous le lancez sur le sujet de la viticulture…) et maîtrise parfaitement la culture de la vigne (et les autres cultures, car il est également céréalier), la vinification, la distillation, le vieillissement. Cette maîtrise est reconnue depuis de longues années par de grandes maisons de cognac.
Depuis des années l’idée de lancer sa propre marque le tente. Ce sera donc la mission d’Isabelle, qui l’a rejoint récemment dans l’aventure.
Citoyenne du monde (pas Charentaise et fortement influencée par l’Asie), plutôt cartésienne, celle-ci sort de sa zone de confort (ie son labo… parce que quand même, pour vendre des bouteilles, il va falloir aller voir des gens…) pour développer ce projet avec bonheur.
Des produits à notre façon
Pourquoi nos pineaux et nos cognacs vont-ils vous plaire?
Parce que ce sont nos produits, ils nous ressemblent, et nous sommes fiers de la façon dont nous les produisons! (Et aussi parce qu’ils sont meilleurs et le packaging plus sympa – bon, d’accord, c’est une blague (quoique, testez ?)). Après moult péripéties (ie parcours création d’entreprise, apprentissage de l’assemblage, de terribles nuits d’insomnie pour trouver des noms de produits, des confinements, des déconfinements..), voici venu le moment de dévoiler le début de notre gamme (et on n’est pas peu fiers) Comme nous ne sommes pas assez occupés, nous bichonnons actuellement nos abeilles afin de proposer prochainement du miel à la vente. Et comme décidément, nous avons peur de l’inactivité, nous avons appris la mécanique du solex, afin de retaper ces chères antiquités et proposer de belles ballades vintages dans nos vignes. Les longues soirées d’hiver n’ayant pas été assez longues, nous n’en avons pas encore restauré assez, mais on vous tient au courant!