N°7 Vieux Pineau Blanc 2001

Pareil aux premiers jours de printemps, il hésite à révéler ses notes de caramel confit et d’eau de vie, accompagnées d’un léger boisé.

Si vous insistez, vous découvrirez aussi ses notes de noyaux d’abricots, de noix fraîches, son amertume zestée, qui forment un cocktail détonant à la finale presque iodée.

À ne surtout pas oublier dans votre sacoche de solex pour le premier pique-nique de la saison!

Sauf en cas de rhume des foins: dans ce cas à déguster à l’apéro avec des amis, loin des graminées